تناول الارز البنى يؤثر على لاعب كمال الاجسام
إذا ما أكلت الكثير من الأرز البني . وعانيت القرح أو غيرها من الاضطرابات المعوية ،
فإن هذة الاضطرابات قد يكون سببها الأرز البني . فالأرز يحتوي علي الزيت وكذلك الليزر .
وهو الأنزيم الذي يحلل الدهون . وفي الحقيقة إن الأرز البني يحتوي علي أنزيم الليبيز بنسبة أكبر
من الحبوب الأخري . وعندما يطحن الأرز البني وتزال القشرة الخارجية _ حيث تطحن الخلايا
الرقيقة التي تفصل الليبز عن زيت الأرز ، ويبدأ الأنزيم في تحليل زيت الأرز والذي يفسد سريعا .
وعلي الرغم من أن الدرسات تؤكد أن الأرز البني المطحون منذ فترة قصيرة _ أو نخالة الأرز _
تمنع الإصابة بقرح المستقيم ، فإن منتجات الأرز البني المخزن يكون لها أثر عكسي .
حيث إن أثر زيت الارز البني الفاسد في الإصابة بالقرح يعزي إلي مضادات الأكسدة مثل فيتامين ) ه _ E )
والسيستين ( حمض أميني ) لذلك إذا ما كنت مصابا بالقرح أو غيرها من المتاعب المعوية .
فإنك تكون في حاجة إلي عدم تناول الأرز البني خلال نظامك الغذائي .
